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बादाम जरूरी न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होते हैं और यदि आपका बच्चा एक ऐसी स्टेज में पहुँच गया है जहाँ आपने उसे सॉलिड फूड देना शुरू कर दिया है, तो आप उसकी डाइट में बादाम भी शामिल कर सकती हैं। हालांकि, कई पेरेंट्स यह सोचते हैं कि वे इसे बच्चे की डाइट में कैसे शामिल कर सकते हैं। तो आपको बता दें कि बच्चे की डाइट में इसे पाउडर के रूप शामिल किया जा सकता है। क्या आपने छोटे बच्चों के आहार में बादाम पाउडर देने के बारे में सुना है? यदि आपको इस पाउडर के बारे में अधिक जानकारी चाहिए तो हमारा सुझाव है कि आप दिए गए लेख पर एक नजर डालें। यहाँ, हम बच्चों को बादाम पाउडर देने के अलग-अलग फायदों और रेसिपी के बारे में बताएंगे।
बादाम पाउडर को बच्चों के लिए एक सुपर फूड माना जाता है, जो उनके लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। इनमें से कुछ हैं:
तो अब, आप बाजार से आसानी से बादाम पाउडर खरीद सकती हैं, लेकिन इसे घर पर बनाने पर यह सुझाव दिया जाता है कि इसके न्यूट्रिशन को बरकरार रखने के लिए आप इसमें चीनी और किसी प्रकार की कोई मिलावट न करें। आइए इसकी न्यूट्रिशनल वैल्यू पर एक नजर डालें।
बादाम में कई विटामिन और मिनरल्स मौजूद होते हैं, जो बच्चे की वृद्धि और विकास के लिए कारगर साबित हो सकते हैं। यहाँ आपको 100 ग्राम बादाम में पाई जाने वाली न्यूट्रिशनल वैल्यू के बारे में बताया गया है, जो इस प्रकार है:
| न्यूट्रिएंट | वैल्यू |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 ग्राम |
| प्रोटीन | 21 ग्राम |
| फैट | 50 ग्राम |
| डाइटरी फाइबर | 13 ग्राम |
| विटामिन ई | 26 मिलीग्राम |
| पोटैशियम | 733 मिलीग्राम |
| कैल्शियम | 269 मिलीग्राम |
| मैग्नीशियम | 270 मिलीग्राम |
| फास्फोरस | 481 मिलीग्राम |
टेबल स्रोत: https://www.nutritionvalue.org/Nuts%2C_almonds_nutritional_value.html
स्पष्ट रूप से, बादाम हेल्दी होते हैं और इन्हें बच्चों की डाइट में शामिल करने की सलाह दी जाती है। तो, बच्चे की डाइट में इन्हें शामिल करने का सही समय क्या है? आइए जानते हैं।
छह महीने की उम्र के बाद आप कभी भी अपने बच्चे को सॉलिड फूड देना शुरू कर सकती हैं । हालांकि, बादाम को बच्चे के आहार में शामिल करने के लिए आपको थोड़ा इंतजार करना चाहिए। आदर्श रूप से, नौ महीने की उम्र के बाद कभी भी बच्चे को बादाम पाउडर देना शुरू किया जा सकता है। थोड़ी मात्रा से शुरू करें, आप लगभग एक चम्मच बादाम पाउडर को अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाकर उसे दे सकती हैं।
साथ ही, इसे देने के बाद कुछ दिनों तक इंतजार करना चाहिए कि इससे बच्चे को कोई एलर्जिक रिएक्शन तो नहीं हो रहा है। कई बच्चों को मेवों से एलर्जी होती है। यदि बच्चे में एलर्जिक रिएक्शन दिखाई देता है, तो उसे किसी भी रूप में बादाम देना बंद कर दें और अगर बच्चे को कोई परेशानी नहीं हो रही है, तो आप धीरे-धीरे इसकी खुराक को दिन में तीन चम्मच तक बढ़ा सकती हैं या जितना वह पसंद करे, आप उसे दे सकती हैं, लेकिन उतनी ही मात्रा में, जितने में यह बच्चे के लिए हानिकारक न हो।
यदि आप सोच रही हैं कि घर पर बादाम का पाउडर कैसे बना सकती हैं, तो आपके लिए नीचे दी गई रेसिपी बहुत उपयोगी होने वाली है।
यहाँ सभी मांओं के लिए बादाम पाउडर बनाने की आसान रेसिपी दी गई है।
सामग्री:
छोटे और बड़े बच्चों के लिए, पाउडर को मीठा करने के लिए 3/4 कप चीनी मिला सकती हैं। याद रखें, एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए चीनी का उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है।
विधि:
आपका घर का बना बादाम पाउडर तैयार है! जब भी पाउडर की आवश्यकता हो, तो ध्यान रहे कि इसे निकालने के लिए सूखे चम्मच का उपयोग करें।बच्चों के लिए यह घर का बना बादाम पाउडर कुछ महीनों तक स्टोर किया जा सकता है।
कई माता-पिता सोचते हैं कि बादाम को क्यों छीलना चाहिए। बादाम पाउडर को अपने बच्चे के डाइट में कैसे शामिल करें, यह जानने से पहले आइए कुछ अहम सवालों के जवाब प्राप्त करते हैं।
बादाम के छिलके को निकलना एक थकाने वाला काम होता है, लेकिन हमारा सुझाव यही है कि पाउडर बनाने से पहले इसके छिलके को हटा दें। ऐसा इसलिए है क्योंकि बादाम का छिलका बच्चों में टॉक्सिसिटी पैदा कर करता है और उनके लिए इसे पचाना भी मुश्किल होता है। बादाम के छिलके को निकालकर बच्चे को देने से वह इसे सुरक्षित रूप से पचा पाता है।
बादाम पाउडर को बच्चे की डाइट में कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। यहाँ कुछ तरीके दिए गए हैं जिनकी मदद से आप उसे यह पाउडर दे सकती हैं:
यहाँ कुछ रेसिपी दी गई हैं जिन्हें आप बच्चे की डाइट में शामिल कर सकती हैं।
सामग्री:
विधि:
सामग्री:
विधि:
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विधि:
बादाम पाउडर छोटे और बड़े बच्चों के लिए एक बेहतरीन भोजन विकल्प है। हालांकि, अगर आपके बच्चे को नट्स से एलर्जी है, तो आपको सावधानी बरतने की जरूरत है। अपने बच्चे को बादाम देने से पहले डॉक्टर की सलाह लें वे आपको बेहतर सुझाव देंगे।
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