बच्चों को जंक फूड बेहद पसंद होता है, लेकिन उनकी सेहत का ध्यान रखते हुए आप उन्हें बाहर का खाना खाने से रोकती हैं और इस प्रकार बच्चों की रुचि खाने में कम होती जाती है, क्यों सही कहा न! तो हम आपके लिए लाए हैं बच्चों के पसंदीदा सैंडविच की कुछ नई और टेस्टी रेसिपीज जिन्हें बनाना और यहां तक कि उसकी तैयारी करना बेहद आसान होता है। ऐसे में अगर आप हफ्ते भर का मील प्लान बना रही हैं, तो आप बच्चों के स्कूल टिफिन, लंच या ब्रेकफास्ट में कुछ नई रेसिपीज को शामिल कर सकती हैं। तो आइए कुछ नए तरीके अपनाकर और कुछ प्रयोग करके बच्चों के लिए बनाते हैं आसान और पौष्टिक सैंडविच।
बच्चों के लिए सैंडविच रेसिपी आइडिया
सैंडविच की खासियत ये होती है कि इसे आप घर पर कम समय में भी फटाफट बना सकती हैं और बच्चों को हेल्दी भी रख सकती हैं। आइए जानते हैं ऐसी ही 15 टेस्टी ब्रेड सैंडविच रेसिपीज के बारे में जो आपके बच्चों को पेट भरने के साथ साथ उनके चेहरे पर मुस्कान भी ले आएंगी।
1. वेज क्लब चीज़ सैंडविच
यह क्लासिक सैंडविच बच्चों के भी ऑल टाइम फेवरेट सैंडविच में से एक होता है। यहाँ छोटे बच्चों के टेस्ट बड्स को ध्यान में रखते हुए क्लब चीज़ सैंडविच में थोड़ा बदलाव किया गया है।
सामग्री:
- व्हाइट ब्रेड स्लाइस
- कद्दूकस की हुई गाजर
- कटा हुआ टमाटर
- कटा हुआ खीरा
- कद्दूकस किया हुआ सॉफ्ट चीज़
- लेट्यूस
- कुछ टूथपिक
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
विधि:
- ब्रेड स्लाइस के किनारों को काटकर अलग करके एक प्लेट में रखें।
- एक बॉउल में कद्दूकस चीज़, कद्दूकस गाजर, नमक और काली मिर्च को डालकर मिक्स कर लें।
- इसके बाद गाजर और चीज़ के मिक्चर को ब्रेड स्लाइस के ऊपर लगाएं ।
- अब मिक्चर के ऊपर कटा हुआ खीरा, टमाटर रखें ।
- ऊपर से एक बार फिर चीज़ को कद्दूकस करें ।
- इसके बाद दूसरी ब्रेड स्लाइस से कवर करें और टूथपिक लगाकर फिलिंग को टाइट करें ।
- इस विधि से चाहे जितने सैंडविच बनाएं।
2. चीज़ और बेल पेपर सैंडविच
अगर आपके बच्चे चीज़ और रंग बिरंगी शिमला मिर्च खाना पसंद करते हैं, तो हमारे पास उनके लिए एक स्पेशल ट्रीट है।
सामग्री:
- व्हीट ब्रेड स्लाइस
- चीज़ के पतले स्लाइस
- रोस्टेड बेल पेपर (शिमला मिर्च) (बारीक कटी हुई)
- लैट्यूस
- सादा बटर
विधि:
- सबसे पहले ब्रेड स्लाइस पर बटर लगाएं।
- इसके बाद चीज़ की लेयर रखें।
- इसके बाद बारीक कटी शिमला मिर्च की स्लाइस रखें ।
- अब लैट्यूस रखें ।
- इसके बाद एक बार फिर चीज़ की लेयर लगाएं।
- अब एक अन्य ब्रेड स्लाइस से कवर करें।
- इन सैंडविच को मध्यम आंच पर एक नॉन स्टिक तवे पर सेंक लें और ढक्कन से ढक दें।
- जब आप सैंडविच को सुनहरा भूरा होते हुए देखें, तो इसे पलट दें और दूसरी तरफ भी समान तरीके से सेंक लें।
3. मोजरेला चीज़ सैंडविच
बच्चों को चीज़ी स्नैक बेहद पसंद आते हैं और इन्हें बनाना भी बहुत आसान होता है।
सामग्री:
- व्हाइट सैंडविच ब्रेड स्लाइस
- मोजरेला चीज़
- बटर
- ऑरिगेनो
- सॉस या कैचअप
विधि:
- मोजरेला चीज़ सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड स्लाइस पर बटर लगाएं।
- इसके बाद एक नॉन स्टिक पैन को गर्म करें और उस पर ब्रेड रखकर सेंक लें।
- अब तुरंत मोजरेला चीज़ के कुछ स्लाइस डालें।
- इसके बाद ऑरिगेनो छिड़कें ।
- अब एक अन्य बटर लगी हुई ब्रेड स्लाइस उस पर लगाएं।
- इसे पलट कर गोल्डन होने तक सेंक लें।
- जरूरत हो तो और बटर लगाएं।
- इसके बाद मोजरेला चीज़ सैंडविच को तिकोने आकार में काटकर प्लेट में रखें और सॉस या कैचअप के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
4. चिकन चीज़ सैंडविच
ये एक ऐसा सैंडविच है जिसे बनाने में कुल दस मिनट लगते है। यह आपके बच्चों के लिए हेल्दी और ईजी स्नैक माना जा सकता है।
सामग्री:
- ब्रेड स्लाइस
- चिकन स्लाइस
- चीज़ स्लाइस
- मेयोनीज
- कटा हुआ टमाटर
- बटर
- लेट्यूस
विधि:
- चिकन चीज़ सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड स्लाइस पर एक तरफ बटर लगाएं ।
- इसके बाद एक नॉन स्टिक पैन गर्म करें और बटर वाली साइड को नीचे की ओर रखकर सेंक लें ।
- अब ब्रेड के ऊपर के हिस्से पर चीज़ डालें और उसे पिघलने दें ।
- एक बाउल में मेयोनीज और टमाटर स्लाइस को मिक्स करें ।
- चीज़ पिघलने के बाद चिकन, लेट्यूस और टमाटर स्लाइस लगाएं।
- अब एक अन्य बटर लगी हुई ब्रेड से सैंडविच को कवर करें और ऊपर से बटर लगाएं।
- इसके बाद ब्रेड स्लाइस को पलटें और दूसरी तरफ से भी धीमी आंच पर गोल्डन और क्रिस्पी होने तक सेंक लें।
5. चीज़ ग्रीन सैंडविच
चीज़ ग्रीन सैंडविच रेसिपी आलसी और खाने में नखरे दिखाने वाले बच्चों के लिए बेहद लाजवाब रेसिपी है। इसे झटपट और बहुत ही आसानी के साथ बनाया जा सकता है ।
सामग्री:
- ब्रेड स्लाइस
- ब्रोकली
- ऑलिव ऑयल
- नमक
- सादा बटर
- कुटी हुई काली मिर्च
विधि:
- सबसे पहले एक बड़े बाउल में ब्रोकली के छोटे छोटे टुकड़े डालें,उस पर थोड़ा सा नमक और ऑलिव ऑयल छिड़कें।
- अब एक बेकिंग ट्रे को ग्रीस करें और उसमें ब्रोकली को रखकर पहले से प्रीहीटेड ओवन में लगभग 10 मिनट के लिए बेक करें।
- इसके बाद बटर को ब्रेड स्लाइस पर लगाएं और गर्म पैन में रखकर गोल्डन होने तक पकाएं।
- अब ब्रेड स्लाइस के ऊपर के हिस्से पर चीज़, ब्रोकली की लेयर लगाएं फिर एक लेयर चीज़ की और लगाएं।
- चीज़ पिघलने के लिए पैन को कवर करें।
- अब ब्रेड स्लाइस को पलटें और बटर लगाकर गोल्डन होने तक सेकें।
- तैयार सैंडविच को काटें और गर्मागर्म मनपसंद सॉस के साथ सर्व करें।
6. एप्पल, चेद्दार और चिकन सैंडविच
कई बार बच्चों को फ्रूटी ट्रीट खाने का मन करता है, तो ऐसे में अकेला यही एक सैंडविच इस कमी को पूरा करता है। आइए जानते हैं ये रेसिपी कैसे बनानी है।
सामग्री:
- मल्टीग्रेन ब्रेड
- चेद्दार चीज़
- चिकन स्लाइस
- कद्दूकस किया हुआ सेब
- लाइट मेयोनीज
- शहद
विधि:
- एक छोटे बाउल में शहद और मेयोनीज को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें ।
- अब इस मिक्सचर को ब्रेड स्लाइस पर लगाकर अलग रखें ।
- इसके बाद ब्रेड स्लाइस के ऊपर चीज़, चिकन और कद्दूकस किया हुआ सेब की लेयर लगाएं।
- अब एक अन्य ब्रेड स्लाइस से सैंडविच को कवर करें।
- इसके बाद सैंडविच को मनचाहे आकार में काटें और बची हुई सामग्री से गार्निश करके सर्व करें ।
7. खीरा और क्रीम चीज़ सैंडविच
गर्मियों में खाने के जरिए शरीर को ठंडा रखा जा सकता। जी हाँ हम बात कर रहे हैं क्यूकमंबर क्रीम चीज़ सैंडविच की। यहाँ जानते हैं कैसे बनाते हैं ये सैंडविच।
सामग्री:
- होल ग्रेन ब्रेड
- क्रीम चीज़
- कटा हुआ खीरा
- लेमन जेस्ट
- बटर
- पीसी हुई काली मिर्च
- नमक स्वादानुसार
- ताजा डिल (सोया के पत्ते)
विधि:
- सबसे पहले खीरे के सारे टुकड़ों को एक किचन टॉवल पर रखकर सारा एक्स्ट्रा पानी निकाल दें।
- इसके बाद एक बाउल में क्रीम चीज़, ताजा डिल, लेमन जेस्ट, काली मिर्च, नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- अब ब्रेड स्लाइस के एक तरफ बटर लगााएं।
- चीज़ के मिक्सचर को ब्रेड के ऊपरी हिस्से पर लगाएं।
- फिर खीरे के टुकड़े रखें।
- इसके बाद एक अन्य ब्रेड स्लाइस से सैंडविच को कवर करें और धीमी आंच पर सेंके।
- अब तैयार सैंडविच के किनारे काटकर प्लेट में रखें और सर्व करें ।
8. ग्रिल्ड पीयर सैंडविच
आमतौर पर नाशपाती और सैंडविच का कोई कॉम्बिनेशन नहीं माना जाता है, तो ट्राई करें ये खास स्वीट और हेल्दी रेसिपी।
सामग्री:
- फ्रेंच ब्रेड स्लाइस
- चीज़ स्लाइस
- कटी हुई नाशपाती
- पिघला बटर
- थाइम (अजवायन के पत्ते)
- नमक
- काली मिर्च
विधि:
- सबसे पहले एक पैन को गर्म करें।
- इसके बाद ब्रेड स्लाइस पर बटर लगाएं और धीमी आंच पर ब्रेड को गोल्डन होने तक सेकें।
- गोल्डन ब्रेड स्लाइस पर चीज़ स्लाइस रखें फिर थाइम लीव को छिड़कें।
- इसके बाद ब्रेड स्लाइस पर नाशपाती रखें ।
- अब ऊपर से नमक और काली मिर्च को चुटकी भर छिड़के।
- इसके बाद एक ब्रेड स्लाइस सैंडविच पर रखें और बटर लगाकर गोल्डन होने तक धीमी आंच पर सेंक ले।
- अब तैयार सैंडविच को तिकोने आकार में काट लें और सर्व करें ।
9. पीनट बटर गाजर सैंडविच
बच्चों को पीनट बटर बहुत अच्छा लगता है। ऐसे में उसमें गाजर या अन्य किसी सेहतमंद पदार्थ या सब्जियों को मिक्स करके हेल्दी और टेस्टी स्नैक बना सकते हैं।
सामग्री:
- क्रीमी पीनट बटर
- कद्दूकस की हुई गाजर
- खुबानी का मुरब्बा
- किशमिश
विधि:
- सबसे पहले एक बाउल में पीनट बटर, कद्दूकस की हुई गाजर, खुबानी का मुरब्बा और किशमिश डालकर अच्छे से मिक्स कर लें ।
- अब ब्रेड स्लाइस पर पीनट बटर वाला मिक्सचर लगाएं और एक अन्य ब्रेड ऊपर से कवर कर दें ।
- आप इस मिक्सचर को पीटा ब्रेड, बन्स और टॉर्टिला में लगाकर रोल बनाकर बहुत सारे दूसरे स्नैक बना सकती हैं ।
10. एग सैंडविच
अगर आप उबले अंडों से कुछ टेस्टी और हेल्दी इवनिंग स्नैक बनाने के बारे में सोच रही हैं तो ये है रेसिपी आपके लिए।
सामग्री:
- उबले अंडे
- स्लाइस की हुई बैगल ब्रेड
- कटा हुआ टमाटर
- लेट्यूस
विधि:
- सबसे पहले उबले अंडों को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
- इसके बाद बैगल स्लाइस को दो हिस्सों में काट लें।
- अब बैगल ब्रेड के एक हिस्से पर उबला हुआ अंडा, लेट्यूस के पत्ते और कटे हुए टमाटर का टुकड़ों को रखें।
- इसके बाद बैगल ब्रेड के दूसरे स्लाइस को पहले स्लाइस के ऊपर रखकर सैंडविच को कवर करें
- इसे नाश्ते में भी सर्व किया जा सकता है।
11. एग मेयो सैंडविच रेसिपी
अगर आप अपने बच्चे का वजन बढ़ाना चाहती हों तो ट्राई करें फैट से भरपूर एग मेयो सैंडविच की यह शानदार रेसिपी।
सामग्री:
- उबले हुए अंडे
- मेयोनीज
- बारीक कटी हरी प्याज
- पीली राई
- कटी हुई लाल शिमला मिर्च
- नमक
- काली मिर्च
विधि:
- सबसे पहले उबले हुए अंडों को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
- अब एक बाउल में राई, नमक, काली मिर्च, कटी हुई शिमला मिर्च, मेयोनीज, हरी प्याज को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- इसके बाद इस मिक्सचर को ब्रेड स्लाइस के ऊपर लगाएं और दूसरे ब्रेड स्लाइस से कवर करें और सर्व करें।
12. पीनट बटर और जैली बैगल सैंडविच
ये सैंडविच रेसिपी बच्चों को बहुत पसंद आएगी, ये है रेसिपी ।
सामग्री:
- प्लेन बैगल
- क्रीम चीज़
- फ्रेश फ्रूट जैम
- पीनट बटर
विधि:
- सबसे पहले बैगल ब्रेड को तिरछे आकार में काट लें ।
- बैगल ब्रेड के आधे हिस्से पर क्रीम चीज़ और पीनट बटर लगाएं।
- बैगल के दूसरे हिस्से पर फ्रेश फ्रूट जैम लगाएं और उसे पीनट बटर, क्रीम चीज़ वाले स्लाइस के ऊपर रखें।
- तैयार पीनट बटर और जैली बैगल सैंडविच को सर्व करें ।
13. ग्रिल्ड चीज़ और पीनट बटर सैंडविच
अगर आपके बच्चे को नई चीज़ें ट्राई करना पसंद है तो आप उसके स्वाद को बदलने के लिए झटपट बनने वाली चीज़ और पीनट बटर सैंडविच रेसिपी ट्राई कर सकती हैं।
सामग्री:
- ब्रेड स्लाइस
- पीनट बटर
- चेद्दार चीज़
विधि:
- सबसे पहले ब्रेड स्लाइस के एक साइड पर पीनट बटर लगाएं।
- इसके बाद उसके ऊपर चेद्दार चीज़ को डालें ।
- अब एक अन्य ब्रेड स्लाइस से कवर कर दें।
- ब्रेड के दोनों तरफ बटर लगाएं।
- सैंडविच का चीज़ पिघलने तक पकाएं ।
- इसके बैद तैयार ग्रिल्ड चीज़ और पीनट बटर सैंडविच को ट्राईएंगल शेप में काटें और सर्व करें ।
14. फ्रूटी पीनट बटर सैंडविच
फ्रूट्स और पीनट बटर का एक साथ इस्तेमाल करना यानी न्यूट्रिशन का पावरहाउस। इससे बच्चों को जहां टेस्टी सैंडविच खाने को मिलेगा वहीं मांओं को हेल्दी फूड का नया ऑप्शन मिलेगा। तो इस बेहतरीन रेसिपी को करें ट्राई और बच्चों को बनाएं हेल्दी ।
सामग्री:
- ब्रेड स्लाइस
- पीनट बटर
- कटी हुई स्ट्रॉबेरी
- कटी हुई नाशपाती
- कटा हुआ ग्रीन एप्पल
- कटा हुआ केला
विधि:
- सबसे पहले ब्रेड स्लाइस पर पीनट बटर लगाएं।
- इसके बाद सभी कटे फलों को पीनट बटर पर फैला दें ।
- अब दूसरे ब्रेड स्लाइस को फलों के ऊपर रखकर सैंडविच पूरा करें।
- इसके बाद सैंडविच को हल्के हाथों से दबाएं और तिकोने आकार में काटकर सर्व करें ।
15. कैलिफोर्निया रैप सैंडविच
यहाँ आज हम आपको कैलिफोर्निया के फेमस कैलिफोर्निया रैप सैंडविच का वेजिटेरियन वर्जन रेसिपी के बारे में बता रहे हैं।
सामग्री:
- हम्मस
- होल व्हीट टॉर्टिला
- कद्दूकस किया हुआ चुकंदर
- कद्दूकस किया हुई गाजर
- ताजा मटर
- स्प्राउट्स
विधि:
- सबसे पहले हम्मस को टॉर्टिला पर रखें।
- उसके बाद टॉर्टिला के ऊपर चुकंदर, गाजर, ताजी मटर और स्प्राउट्स को डालें ।
- अब हल्के हाथ से टॉर्टिला को धीरे-धीरे अंदर की ओर फोल्ड करते हुए एक रोल यानी रैप बनाएं और तैयार कैलिफोर्निया रैप सैंडविच को सर्व करें ।
बच्चों के लिए सैंडविच बनाते समय इन बातों को ध्यान में रखें
- हमेशा उन सामग्री को शामिल करें जो आपके बच्चे को पसंद हो, और ध्यान रहे कि फ्लेवर अच्छे होने चाहिए।
- सैंडविच एक्सपेरिमेंट करते समय कुछ भी ट्राई करने का प्रयास न करें।
- सैंडविच के फ्रूट का भी उपयोग करें, ताकि आपके बच्चे को न्यूट्रिएंट्स भी मिल सकें ।
- ब्रेड आमतौर पर सूख जाती है, तो साथ में जूस दें या पानी की बॉटल दें ।
- आप ब्रेड क्रस्ट को भी उपयोग कर सकती हैं, जिससे बच्चे का पेट भी भर जाता है। या आप फ्रेश वेजिटेबल सलाद का उपयोग करके भी सैंडविच बना सकती हैं।
आप वैराइटी और क्रिएटिविटी के साथ सैंडविच बना सकती हैं। इस आर्टिकल में बताए गए सैंडविच आइडियाज को बच्चों के टिफिन के हिसाब से भी ट्राई किया जा सकता है। बच्चे ऐसी चीजें स्कूल ले जाना पसंद करते हैं। आप खुद नोटिस करेंगी की ऐसी रेसिपी लंच में देने से बच्चा खाने में नखरे नहीं दिखाएगा।
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