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बच्चे बर्थडे पार्टी में बहुत एन्जॉय करते हैं और पेरेंट्स अपने बच्चे और उसके दोस्तों के लिए इस पार्टी को यादगार बनाने के लिए बहुत मेहनत करते हैं। यद्यपि कुछ पेरेंट्स के लिए पार्टी देना बहुत ज्यादा थका देने वाला हो सकता है पर जब दिमाग में क्रिएटिव आइडियाज आते हैं और उनका उपयोग पार्टी में करते समय एक अलग ही उत्साह रहता है, जिसे बताया नहीं जा सकता है। यह सिर्फ एक एहसास और संतुष्टि है जो सबके एन्जॉयमेंट में दिखाई देती है। जाहिर है कोई भी बर्थडे पार्टी बिना खाने और केक के संभव ही नहीं है।
यदि आप एक ऐसी पार्टी रखना चाहती हैं जो यादगार होने के साथ-साथ बजट के अनुसार भी हो तो यहाँ हमने कुछ स्वादिष्ट फूड आइटम बताए हैं जिन्हें आप बर्थडे मेन्यू में शामिल कर सकती हैं। यही समय है जब आप अपने बच्चे की बर्थडे पार्टी के लिए कुछ अच्छा और बेहतरीन प्लान करें। इन्वाइट्स के लिए आप ‘गो ग्रीन’ थीम का चयन कर सकती हैं और डिजिटल इन्वाइट्स बना सकती हैं जिससे आपके बच्चे को भी सीख मिलेगी। पार्टी फेवर्स के मामले में आप एक बहुत सिंपल सी पार्टी रखें और इसमें चॉकलेट्स व स्वीट्स शामिल करने से बचें।
बच्चे की बर्थडे पार्टी का मेन्यू बनाने के टिप्स
स्मार्ट बजट में एक सही प्लानिंग के साथ आप पार्टी में बड़ों व छोटे बच्चों को बेहतरीन भोजन सर्व कर सकती हैं। यहाँ पर मेन्यू प्लान करने के आसान तरीके दिए हुए हैं जिसे आप अपने बच्चे की बर्थडे पार्टी में उपयोग कर सकते हैं, आइए जानें;
1. शेड्यूल बनाएं
आप बच्चे की बर्थडे पार्टी की प्लानिंग 2-3 सप्ताह पहले से ही करना शुरू कर दें ताकि अंत तक बिलकुल वैसा ही हो जैसा आप चाहती हैं। आप केक बनाने का, पार्टी फेवर्स का और अन्य अनेकों आवश्यक कामों का एक शेड्यूल बनाएं और समय निर्धारित करें।
2. समय निर्धारित करना जरूरी है
आप पार्टी की प्लानिंग एक ऐसे समय पर रखें जब सभी बच्चे बहुत एनर्जेटिक होते हैं और अच्छे से खाते हैं। आप दोपहर की पार्टी रख सकती हैं, लगभग 2 से शाम के 5 बजे के बीच में ताकि रात को बहुत देर होने से पहले आप इसका समापन कर सकें। इस तरीके से आपका बच्चा भी समय पर सो सकता है।
3. एलर्जी का ध्यान रखें
आप मेन्यू बनाते समय इस बात का भी ध्यान रखें कि किसी को भी मेन्यू में शामिल भोजन से एलर्जी न हो। इसके लिए पहले आप सभी पेरेंट्स से पूछ लें कि बच्चों को किसी भी विशेष भोजन या फल से कोई एलर्जी तो नहीं है। फिर उसी के अनुसार आप मेन्यू बनाएं।
4. हेल्दी खाद्य पदार्थ ही शामिल करें
फिंगर फूड्स, स्क्यूर्स और मेन कोर्स के लिए आप बहुत सारी सब्जियों और फलों का उपयोग करें।
5. आहार प्रतिबंध (डायटरी रिस्ट्रिक्शन) का भी ध्यान रखें
यदि आप अपनी पार्टी में नॉन-वेज फूड भी रखना चाहती हैं तो पहले आप वेजिटेरियन लोगों की एक अलग लिस्ट बनाएं और उन्हें अलग से सर्व करें। आप चाहें तो पेरेंट्स से डायटरी रिस्ट्रिक्शन (यदि किसी को कोई खाद्य पदार्थ न पसंद हो या एलर्जी हो) के बारे में भी पूछ सकती हैं।
6. अधिक फैलने वाला भोजन न रखें
केक के अलावा अन्य स्नैक्स जैसे फिंगर फूड, स्टिक्स वाले फूड, मफिन और इत्यादि डिश से आपके घर में ज्यादा गंदगी या फैलाव नहीं होगा जिसे आपको बाद में साफ करना पड़े। आप ऐसे खाद्य पदार्थ या डिश भी चुन सकती हैं जिससे कहीं भी दाग या धब्बे न लगें।
7. होममेड केक रखें
आज कल घर में ही केक बनाना बहुत आसान हो गया है या होममेड केक लाना तो और भी सरल है। होममेड केक स्वादिष्ट तो होता ही है पर उसमें अपनेपन का एहसास भी छिपा होता है जो पूरी पार्टी को और भी अधिक खूबसूरत बनाता है।
बच्चे की बर्थडे पार्टी में आप क्या सर्व कर सकती हैं
बच्चे की बर्थडे पार्टी के लिए मेन्यू बनाना कठिन हो सकता है। हालांकि यहाँ पर बताई हुई आसान और स्वादिष्ठ डिश से आप अपनी पार्टी को सबसे बेहतरीन बना सकती हैं। कटलरी का उपयोग न करने से बहुत आसानी होती है पर इसके बजाय आप अपने मेहमानों को फिंगर फूड्स सर्व कर सकती हैं जिसे अक्सर बच्चे खेलते-खेलते खाना पसंद करते हैं। आप उन्हें अलग-अलग फिल्लिंग्स से बना हुआ फिंगर सैंडविच भी सर्व कर सकती हैं, यहाँ तक कि आप पार्टी में सलाद, स्टार्टर्स और मेन कोर्स शामिल करें। यदि आप एक बड़ी पार्टी का आयोजन करना चाहती हैं तो हम यही सलाह देंगे की आप केटरर्स को बुलाएं ताकि सब कुछ सही तरीके से हो और आपकी किचन में भी ज्यादा गंदगी न हो। यहाँ आपके बच्चे की बर्थडे पार्टी के लिए ड्रिंक्स और फूड्स के कुछ विकल्प दिए हुए जिन्हें आप चुन सकती हैं, आइए जानें;
वेलकम ड्रिंक
बर्थडे पार्टी में जैसे ही मेहमान आना शुरू हो जाते हैं वैसे ही उन्हें कुछ ठंडा और सूदिंग सर्व करें। यहाँ कुछ विकल्प दिए हुए हैं जिन्हें आप वेलकम ड्रिंक्स में शामिल कर सकती हैं, आइए जानें;
- नींबू पानी
- मैंगो जूस
- अन्य फ्रेश जूस
- बादाम की खीर
- बटर मिल्क या छाछ
- रोज़ मिल्क
- नारियल पानी
- हॉट चॉकलेट
- स्क्वाश का बोतल – यदि वेलकम ड्रिंक्स खत्म हो जाते हैं तो
स्टार्टर
बर्थडे पार्टी की शुरूआत यदि फिंगर फूड से हो तो बच्चे बहुत ज्यादा एन्जॉय करते हैं। बच्चों को फिंगर फूड अत्यधिक पसंद आते हैं। आपके बच्चे की बर्थडे पार्टी में इसकी सबसे ज्यादा डिमांड होना संभव है इसलिए आप इसका इंतजाम ज्यादा से ज्यादा करें। स्टार्टर के लिए यहाँ कुछ विकल्प दिए हुए हैं जिन्हें आप शामिल कर सकती हैं, आइए जानें;
- पोटैटो वेजेस
- फ्राइज
- गार्लिक ब्रेड
- समोसा
- ढोकला
- चीज़ स्टिक्स
- पिज्जा पफ्स
- कॉर्न डॉग मफिन्स
- डेली सुशी रोल्स
- सोया चंक्स मंचूरियन
- बेबी कॉर्न मंचूरियन
- बेक्ड इडली फ्राई
- ब्रेड स्टिक्स
- पोटैटो क्रॉकेट
- वेजिटेबल कटलेट
- स्लाइस किए हुए कैरामेल एप्पल स्टिक्स
- स्कयूर्ड वेजिस
मेन कोर्स
इससे फर्क नहीं पड़ता कि पार्टी कितनी बड़ी है। यह चाहे बड़ी हो या छोटी पर मेन कोर्स तो मेन्यू का सबसे जरूरी भाग होता है। निम्नलिखित डिशेस ज्यादातर लोगों को पसंद आती हैं, आइए जानें;
- पूरी-भाजी
- पिज्जा
- मैक एंड चीज़
- मिनी मसाला डोसा
- वेफल्स
- पास्ता
- पेनकेक्स
- छोले भठूरे
- वेज हक्का नूडल्स
- फ्राइड राइस
सलाद
मेन्यू में मौजूद सलाद शायद हर किसी को पसंद नहीं आएगा पर बड़े लोग इसे लेना जरूर पसंद करेंगे। यदि आप अपने घर में लंच पार्टी रख रही हैं तो इसमें सलाद शामिल करना जरूरी है और यह एक हेल्दी फूड भी है। 
- कॉर्न और चीज का सलाद
- खीरे और गाजर का सलाद
- मिक्स्ड स्प्राउट्स का सलाद
- फ्रूट सलाद
मीठा (डिजर्ट)
वैसे तो आपकी पार्टी में बेहतरीन केक होगा ही पर फिर भी एन्जॉय करने के लिए कुछ अन्य विकल्प भी होने चाहिए। पार्टी में आप भारतीय मिठाई या आइसक्रीम शामिल कर सकते हैं। यहाँ पर डिजर्ट के कुछ विकल्प दिए हुए हैं, आइए जानें;
- स्वादिष्ट सेवई खीर
- फ्रेश फ्रूट क्रीम
- गुलाब जामुन
- गाजर का हलवा
- बादाम का हलवा
- मूंग की दाल का हलवा
- फालूदा
- आइस-क्रीम के साथ ब्राउनी
- बिना बेक किया हुआ चीजकेके
- रसगुल्ला
बर्थडे पार्टीज में बच्चे एक साथ एन्जॉय करते हैं और यही एक सबसे बेस्ट चीज होती है। पार्टीज में खान और खाने का स्वाद भी इसकी शोभा बढ़ा देता है। यदि आप अपने बच्चे की बर्थडे पार्टी करना चाहती हैं तो आप उसके मेन्यू में ऊपर दिए हुए फूड आइटम्स जरूर शामिल करें और खुशी मनाएं।
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