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आपको पढ़कर अजीब लगेगा लेकिन बच्चों के ठोस आहार में शामिल करने के लिए पास्ता एक बेहतरीन पदार्थ है। यह एक स्वास्थ्यप्रद और पौष्टिक आहार है। पास्ता एक होल ग्रेन फूड प्रोडक्ट है और इसलिए इसे आपके बच्चे के लिए एक पौष्टिक भोजन बनाने के लिए अन्य स्वस्थ सामग्रियों के साथ मिलाकर दिया जा सकता है।
बच्चे को ठोस आहार की शुरुआत में प्यूरी से परिचय कराने के बाद पास्ता एक अच्छा ऑप्शन है। यह आमतौर पर बच्चे के 7 महीने पूरे करने के बाद किया जा सकता है। पास्ता जो आमतौर पर अल-डेंट यानी ठोस होने तक पकाकर खाया जाता है, उसे बच्चों को ऐसे नहीं दिया जाता। बच्चों के लिए पास्ता बनाते समय, याद रखें कि पास्ता पूरी तरह से पकाया जाना चाहिए और यह सॉस में होना चाहिए ताकि यदि जरूरत हो तो इसे मैश किया जा सके। स्टार और तीर-कमान के आकार वाला पास्ता बच्चों को खाने के लिए मजेदार लगेगा।
पास्ता में स्वाद और फ्लेवर बहुत होता है, लेकिन कैलोरी ज्यादा नहीं होती । यह पेट पर भारी नहीं पड़ता, और इसलिए यह बच्चों के लिए एक अच्छा भोजन है। 100 ग्राम व्हीट पास्ता की न्यूट्रिशनल वैल्यू निम्नानुसार है:
| पोषक तत्व | मात्रा |
| एनर्जी | 1476 किलो जूल |
| प्रोटीन | 10.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 79.10 ग्राम |
| फैट | 1.40 ग्राम |
| राइबोफ्लेविन | 0.20 मिलीग्राम |
| नियासिन | 2.50 मिलीग्राम |
| कैल्शियम | 22 मिलीग्राम |
| आयरन | 1.40 मिलीग्राम |
| फॉस्फोरस | 189 मिलीग्राम |
| मैग्नीशियम | 51 मिलीग्राम |
| पोटैशियम | 192 मिलीग्राम |
| कॉपर | 0.32 मिलीग्राम |
| सेलेनियम | 2.70 मिलीग्राम |
| जिंक | 1.15 मिलीग्राम |
पास्ता के बारे में जानकारी आवश्यक है। यदि आपके घर में अक्सर पास्ता नहीं लाया जाता तो इसे खरीदने से पहले आपको कुछ महत्वपूर्ण बातें मालूम होनी चाहिए ।
बच्चों के लिए पास्ता बनाने की कुछ आसान रेसिपीज यहाँ दी गई हैं:
यह रेसिपी विटामिन और मिनरल्स से भरी हुई है । साथ ही यह बहुत फ्रेश और टेस्टी होती है।
सामग्री:
विधि:
मोज़ारेला चीज़ से बनी इस रेसिपी से अपने बच्चे की हड्डियां मजबूत करें । पास्ता में स्टार के आकार से बच्चे को इसमें मजा आएगा ।
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विधि:
गाजर में विटामिन, कैल्शियम और कार्ब्स होते हैं और यह आँखों के लिए अच्छा होता है ।
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विधि:
आपके बच्चे के लिए यह चिकन और पास्ता से बनी एक स्वादिष्ट डिश है ।
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पास्ता बनाने का एक आसान और क्लासिक तरीका!
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होल ग्रेन वाले किसी अन्य प्रोडक्ट की तरह पास्ता भी स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है, यदि सावधानी के साथ खरीदा जाए। इन पाँच जायकेदार डिशेज को चखकर आपका बच्चा निश्चित रूप से इस नए आहार को पसंद करेगा ।
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