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प्रेगनेंसी के दौरान अपने शरीर की अच्छी देखभाल करना बहुत जरूरी होता है। अपना खयाल रखते हुए आप अपने गर्भ में पल रहे बच्चे के अच्छे स्वास्थ्य का भी ध्यान रखती हैं। इसलिए प्रेगनेंसी के दौरान हर गर्भवती महिला ये सोचती है कि पौष्टिक भोजन करना उनके और बच्चे के लिए बहुत फायदेमंद होता है, तो आइए गर्भावस्था के दौरान पोषण की जरूरतों को लेकर विस्तार में बात करते हैं।

प्रेगनेंसी के दौरान सही न्युट्रिशन का महत्व

आपका भोजन बढ़ते भ्रूण के लिए पोषण का एकमात्र स्रोत होता है, यह बच्चे के सभी जरूरी अंगों के विकास और कामकाज में मदद करता है। एक हेल्दी प्रेगनेंसी को बनाए रखने के लिए आपके शरीर को लगभग 300 कैलोरी की अलग से जरूरत होती है। इसलिए प्रेगनेंसी के दौरान आपके शरीर की पोषण संबंधित जरूरतों को अच्छे से समझना और इस बात का ध्यान देना जरूरी है कि आपके आहार में प्रोटीन, विटामिन, आयरन, कैल्शियम और अन्य मिनरल का स्वस्थ मिश्रण हो।

आपके वजन में बदलाव और कैलोरी

प्रेगनेंसी के दौरान जरूरत से ज्यादा कैलोरी की वजह से जुड़े वजन में बदलाव होना जाहिर बात है। आपको एक और नन्ही जान के जीवन को आगे बढ़ाना है तो बच्चे को पोषण पहुँचाने के लिए खाना खाने की आदतों को भी बदलना होगा। प्रेगनेंसी के दौरान खाना और उसके फायदे के पैटर्न से जुड़े कुछ मिथ हैं जो कि सही नहीं हैं। 

1. मिथ: सप्लीमेंट डाइट का सेवन रेगुलर डाइट की जगह ले सकता है।

प्रेगनेंसी के दौरान डॉक्टर सप्लीमेंट डाइट लेने के लिए कहते हैं जबकि कोई भी इन सप्लीमेंट्स खाने की जगह नहीं ले सकता है। जो महिलाएं वजन बढ़ाने के लिए चिंतिंत होती हैं, वो रेगुलर भोजन के विकल्प के रूप में सप्लीमेंट डाइट का इस्तेमाल करती हैं जो कि उनके लिए हेल्दी नहीं है।

2. मिथ: विटामिन सप्लीमेंट कभी भी लिए जा सकते हैं और इसके लिए डॉक्टर के प्रिस्क्रिप्शन की जरूरत नहीं होती है।

वैसे तो विटामिन सप्लीमेंट के साइड इफेक्ट काफी कम ही होते हैं, प्रेगनेंसी के दौरान इनका सेवन तब तक नहीं करना चाहिए जब तक कि डॉक्टर द्वारा ये प्रेस्क्राइब ना किए जाएं।

3. मिथ: सप्लीमेंट्स किसी भी मात्रा में लिए जा सकते हैं क्योंकि इनका शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

शरीर को प्रत्येक दिन केवल एक निश्चित मात्रा में विटामिन और मिनरल की जरूरत होती है और उस मात्रा से ज्यादा मात्रा में सप्लीमेंट लेना काफी नुकसान पहुँचा सकता है। सप्लीमेंट्स केवल उसी हिसाब से लेना चाहिए जो डॉक्टर ने बताया हो।

4. मिथ: प्रेगनेंसी के दौरान बढ़ा हुआ वजन प्रसव के बाद कम होना असंभव है।

हालांकि, यह मुश्किल हो सकता है लेकिन बच्चे के जन्म के बाद सिस्टमेटिक तरीके से व्यायाम का रूटीन और सही डायट प्लान के साथ प्रेगनेंसी के वजन को कम करना संभव है।

5. मिथ: भोजन का सेवन दोगुना होना चाहिए क्योंकि इस पर दो लोग निर्भर हैं।

वास्तव में बच्चे को सहारा देने के लिए आपके कैलोरी सेवन को केवल 300 कैलोरी बढ़ाने की जरूरत है।

हालांकि, आपके भोजन का न्युट्रिशन वैल्यू सही होना चाहिए। प्रेगनेंसी के दौरान क्या सही है और क्या गलत इसके बारे में लोग कई अनुभव और विचार शेयर करते हैं। किसी भी अफवाह पर विश्वास करने या किसी सिफारिश का पालन करने से पहले किसी सर्टिफाइड प्रोफेशनल की सलाह लेना हमेशा बेहतर होता है।

प्रेगनेंसी के दौरान जरूरी पोषक तत्व

प्रेगनेंसी के समय पर एक अच्छी डायट प्लान का होना सबसे ज्यादा जरूरी होता है। इस दौरान लिए गए भोजन में न केवल जरूरी पोषक तत्व शामिल होने चाहिए, बल्कि उन्हें सही और पर्याप्त मात्रा में भी होना चाहिए। एक ही आहार में सभी पोषक तत्वों का होना संभव नहीं है। जिसकी वजह से पोषण की जरूरत को पूरा करने के लिए रोजाना अलग-अलग तरह के आहार खाने की जरूरत होती है।

नीचे कुछ जरूरत पोषक तत्वों की एक लिस्ट है जो एक प्रेगनेंट महिला के लिए पोषण प्रदान करने में मदद करेगी।

प्रेगनेंसी न्यूट्रिशन चार्ट

न्यूट्रीएंट्स	फायदे	एक दिन में कितना लें	सप्लीमेंट की जरूरत	फूड सोर्स
क्रोमियम	टिशु यानी ऊतकों को विकास करने में प्रोटीन सिंथेसिस को प्रोत्साहित करने के लिए जरूरी है। ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में भी मदद करता है	30 एमसीजी	नहीं	1 चम्मच पीनट बटर – 41 एमसीजी 1 स्लाइस ब्रेड – 16 एमसीजी 100 ग्राम उबला हुआ चिकन – 25 एमसीजी
कैल्शियम	मजबूत हड्डियों और दाँतों  के विकास और स्वस्थ हृदय, मांसपेशियों और तंत्रिकाओं के विकास के लिए महत्वपूर्ण है। हार्ट बीट और ब्लड क्लॉटिंग विकसित करने में भी मदद करता है	1000 एमजी	नहीं	250 मिली मलाई रहित दूध – 302 मिलीग्राम आधा कप चावल – 300 मिलीग्राम 3 मक्के की रोटी – 150 मिलीग्राम 250 मिली कैल्शियम फोर्टिफाइड संतरे का जूस 300 मिलीग्राम
फ्लोराइड	गर्भावस्था के दौरान बच्चे के दाँतों के बनने के लिए जरूरी मिनरल।	3 मिलीग्राम रोजाना	नहीं	एक मीडियम सेब – 0.093 मिलीग्राम फ्लोराइड फोर्टिफाइड उत्पादों का भी सेवन किया जा सकता है
कॉपर	हार्ट, स्केलेटल, नर्वस सिस्टम, धमनियों और ब्लड वेसल्स के निर्माण में मदद करता है	1 मिलीग्राम रोजाना	नहीं	1 कप पके हुए राजमा – 0.56 मिलीग्राम 1 कप पके हुए ब्राउन राइस – 0.51 मिलीग्राम
फोलिक एसिड	डीएनए को सिंथेसाइज करने और ब्रेन के सही काम करने के लिए एक महत्वपूर्ण कॉम्पोनेंट है और उस ट्यूब को बंद करने में मदद करता है जिसमें सेंट्रल नर्वस सिस्टम होता है	600 – 800 एमसीजी	हाँ	½ कप दाल – 179 एमसीजी आधा कप अनाज – 146 से 180 एमसीजी
आयोडीन	नर्वस सिस्टम के विकास और मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने में मदद करता है	220 एमसीजी	नहीं	आयोडीन युक्त नमक एक अच्छा स्रोत है।
मैगनीशियम	टिशू के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है, इंसुलिन और शुगर के स्तर को नियंत्रित करता है और मजबूत हड्डियों और दाँतों के निर्माण में मदद करता है।	350 से 360 मिलीग्राम	नहीं	1 कप पालक: 87 मिलीग्राम सूखे कद्दू के बीज: 152 मिलीग्राम
आयरन	रेड ब्लड सेल्स को बनाता है, हड्डियों और दाँतों का निर्माण करता है, साथ ही सेल्स को ऑक्सीजन सप्लाई कराता है	27 मिलीग्राम	हाँ	½ कप दाल – 3.3 मिलीग्राम ½ कप पालक – 3.2 मिलीग्राम ¾ कप सीरियल फोर्टिफाइड के साथ आयरन – 1.8 मिलीग्राम
मैंगनीज	पेन्क्रियाज के विकास और कार्बोहाइड्रेट और फैट के सिंथेसिस में मदद करता है	2 मिलीग्राम	नहीं	1 कप पका हुआ ब्राउन राइस – 6.9 मिलीग्राम 1 कप पका हुआ दलिया – 0.95 मिलीग्राम 1 कप पकी हुई ब्लैक बीन्स – 0.76 मिलीग्राम
पैंटोथैनिक एसिड	एडरेनल एक्टिविटी को रेगुलेट करता है,एंटीबॉडी के उत्पादन में मदद करता है।	6 मिलीग्राम	नहीं	1 उबला हुआ अंडा – 1.1 मिलीग्राम 1 कप बिना फैट वाला दूध – 1 मिलीग्राम
फास्फरोस	बल्ड क्लोटिंग के विकास में मदद करता है, साथ ही मजबूत हड्डियों और दाँतों के निर्माण में मदद करता है	700 मिलीग्राम	नहीं	1 कप पके हुए राजमा – 273 मिलीग्राम 1 कप पकी हुई ब्लैक बीन्स – 241 मिलीग्राम 1 कप बिना फैट वाला दूध – 247 मिलीग्राम
पोटैशियम	एनर्जी मेटाबॉलिज्म में मदद करता है, मांसपेशियों की गतिविधि और कॉन्ट्रेक्शन को बढ़ाता है।	2000 मिलीग्राम	नहीं	1 बेक्ड आलू – 845 मिलीग्राम 1 कप किशमिश – 575 मिलीग्राम 10 खुबानी (सूखे) – 482 मिलीग्राम
राइबोफ्लेविन	अच्छी दृष्टि और स्वस्थ त्वचा के विकास को बढ़ावा देता है। मांसपेशियों, हड्डी और नर्व सिस्टम विकास के लिए महत्वपूर्ण।	1.4 मिलीग्राम	नहीं	1 कप नॉनफैट दही – 0.5 मिलीग्राम ½ कप उबले हुए मशरूम – 0.2 मिलीग्राम
थायामाइन	कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में बदलने में सहायता करता है और दिमाग के विकास के लिए आवश्यक है।	1.4 मिलीग्राम	नहीं	1 बड़ा चम्मच शराब बनाने वाला खमीर: 1.3 मिलीग्राम 1 कप स्प्लिट मटर: 0.4 मिलीग्राम
विटामिन ए	सेल्स के विकास में मदद करता है, आँखों  का विकास करता है, मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है, हड्डी के विकास सहायता करता है, मेटाबॉलिज्म  में भी मदद करता है	770 एमसीजी आरएई (रेटिनॉल गतिविधि समकक्ष)	नहीं	1 बेक्ड शकरकंद – 1,403 एमसीजी 1 कच्ची गाजर – 433 एमसीजी 1 कप उबला हुआ पालक -1,146 एमसीजी
विटामिन बी6	दिमाग और नर्वस सिस्टम को विकसित करने और नए रेड ब्लड सेल्स के निर्माण में मदद करता है।	1.9 मिलीग्राम	नहीं	1 मध्यम केला – 0.7 मिलीग्राम 1 मध्यम बेक्ड आलू – 0.7 मिलीग्राम 1 कप चना – 0.6 मिलीग्राम
विटामिन सी	कोलेजन के उत्पादन और ऊतक की मरम्मत के लिए महत्वपूर्ण है। दाँतों और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।	85 मिलीग्राम	नहीं	संतरे का रस 1 कप स्ट्रॉबेरी – 84.5 मिलीग्राम ½ कप उबली ब्रोकली – 58 मिलीग्राम 1 टमाटर – 23.5 मिलीग्राम
विटामिन डी	हड्डियों और दाँतों  के निर्माण में सहायक।	10 एमसीजी	नहीं	1 कप दूध – 2 एमसीजी 250 ग्राम सामन- 8 एमसीजी
जिंक	स्केलेटन, नर्वस सिस्टम और संचार प्रणाली के निर्माण में मदद करता है।	11 मिलीग्राम	हाँ	1/3 कप टोस्टेड व्हीट जर्म 4.7 मिलीग्राम

ये पोषक तत्वों के सबसे जरूरी ग्रुप हैं जिनका सेवन गर्भवती महिलाओं को बच्चे के उचित विकास और विकास को सुनिश्चित करने के लिए करना पड़ता है। इन पोषक तत्वों का पर्याप्त मात्रा में सेवन यह सुनिश्चित करने के लिए भी आवश्यक है कि यह बाकी के लाभ प्रदान करता है।

प्रेगनेंसी के दौरान पौष्टिक आहार लेना बहुत जरूरी है। गर्भावस्था की पूरी प्रक्रिया काफी कॉम्प्लेक्स होती है, इसलिए बढ़ते भ्रूण की अच्छी देखभाल करने और उसकी वृद्धि और विकास के लिए सभी आवश्यक पोषण प्रदान करने में सक्षम होने के लिए माँ की ओर से बहुत अधिक शक्ति की आवश्यकता होती है।

एक स्ट्रिक्ट डाइट प्लान का पालन करने से न केवल आपको अपने बच्चे को पालने के लिए आवश्यक शक्ति मिलेगी, बल्कि सभी भ्रूण को उसके अंगों को विकसित करने और प्रसव के लिए तैयार एक स्वस्थ बच्चे के रूप में विकसित होने के लिए लाइफ सपोर्ट प्रदान करेंगे।

डाइट प्लानिंग को पालन करने से पहले, आपको इसके बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श करने और इसकी पुष्टि कर लेना चाहिए। साथ ही आपको यह सलाह दी जाती है कि डॉक्टर द्वारा निर्धारित किए जाने के बाद ही सप्लीमेंट्स का सेवन करें।

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