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लौकी को इसके स्वाद के चलते ज्यादा लोग खाना पसंद नहीं करते हैं, लेकिन आप यह सुनकर हैरान हो जाएंगी कि लौकी बेहद हेल्दी सब्जियों में शामिल होती है। यह विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं के लिए कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है! गर्भवती महिलाओं को अपनी इम्युनिटी मजबूत करने की बहुत जरूरत होती है क्योंकि डिलीवरी के बाद बच्चे के विकास के लिए महिला के शरीर से पोषक तत्व तेजी से इस्तेमाल होते हैं और लौकी खाने से इसकी जरूरत को पूरा किया जा सकता है।
लौकी का सेवन गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं कर सकती हैं। गर्भावस्था के दौरान लौकी खाने से आपको हाइड्रेटेड रखने में मदद मिल सकती है क्योंकि यह मिनरल और पानी से भरपूर होती है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट भी प्रचुर मात्रा में होते हैं जो आपकी स्किन सेल्स को हेल्दी रखने में मदद करते हैं। यदि आप बच्चे को ब्रेस्टफीडिंग करा रही हैं तो इस दौरान लौकी का सेवन करना और भी फायदेमंद है, ये मिल्क प्रोडक्शन बढ़ाती है और डिलीवरी के बाद आपके वजन को कम करने में मदद करता है। अपनी प्रेगनेंसी डाइट में लौकी को शामिल करना आप और आपके बच्चे दोनों के लिए बहुत पौष्टिक और फायदेमंद साबित हो सकता है।
लौकी में पाई जाने न्यूट्रिशनल वैल्यू को समझने के लिए नीचे दी गई टेबल पर एक नजर डालें।
| मुख्य | न्यूट्रिशनल वैल्यू |
| एनर्जी | 14 किलो कैलोरी |
| कार्बोहाइड्रेट | 3.39 ग्राम |
| प्रोटीन | 0.62 |
| टोटल फैट | 0.02 |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| डाइटरी फाइबर | 0.5 |
| विटामिन | न्यूट्रिशनल वैल्यू |
| फोलेट | 6 मिलीग्राम |
| नियासिन | 0.320 मिलीग्राम |
| पैंटोथेनिक एसिड | 0.152 मिलीग्राम |
| पिरिडाक्सिन | 0.040 मिलीग्राम |
| राइबोफ्लेविन | 0.022 मिलीग्राम |
| थायमिन | 0.029 मिलीग्राम |
| विटामिन ए | 16 आईयू |
| विटामिन सी | 10.1 मिलीग्राम |
| इलेक्ट्रोलाइट्स | न्यूट्रिशनल वैल्यू |
| सोडियम | 2 मिलीग्राम |
| पोटैशियम | 150 मिलीग्राम |
| मिनरल्स | न्यूट्रिशनल वैल्यू |
| कैल्शियम | 26 मिलीग्राम |
| कॉपर | 0.034 मिलीग्राम |
| आयरन | 0.20 मिलीग्राम |
| मैग्नीशियम | 11 मिलीग्राम |
| मैंगनीज | 0.089 मिलीग्राम |
| फास्फोरस | 13 मिलीग्राम |
| सेलेनियम | 0.2 मिलीग्राम |
| जिंक | 0.70 मिलीग्राम |
सोर्स: https://www.nutrition-and-you.com/bottle-gourd.html
लौकी का सेवन करने से आपको और बच्चे को कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। प्रेगनेंसी के दौरान लौकी का सेवन करने से आपको किस प्रकार फायदा पहुँचता है यहाँ बताया गया है
लौकी में फैट और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती और फाइबर ज्यादा मात्रा में मौजूद होता है। जिन गर्भवती महिलाओं को बहुत ज्यादा वजन या कब्ज की समस्या है, उनके लिए लौकी बहुत फायदेमंद है, क्योंकि यह हेल्दी होने के साथ-साथ आपके मल त्याग की क्रिया को आसान बनाती है।
बहुत से लोगों को शायद इस बात की जानकारी न हो कि लौकी का सेवन करने से ये आपके शरीर की गर्मी को बाहर निकालने में मदद करती है। लौकी की तासीर ठंडी होती है और लौकी की स्लाइस को ठंडा करके इसे तलवे पर रगड़ने से शरीर की गर्मी बाहर निकलती है।
गर्भावस्था के दौरान, आपको जंक फूड खाने की क्रेविंग होती है जैसे केक और आइसक्रीम। चूंकि लौकी में लगभग 96% पानी होता है, इससे आपका पेट भी भरा रहेगा और आपको फूड क्रेविंग भी नहीं होगी। यह आपकी प्यास बुझाने में भी मदद करती है।
लौकी में सोडियम और पोटैशियम जैसे मिनरल पाए जाते हैं। गर्भावस्था के दौरान, शरीर में सोडियम की कमी से आपको थकान हो सकती है। अपने शरीर में सोडियम की कमी को पूरा करने के लिए लौकी का सेवन करें, क्योंकि यह सोडियम का एक अच्छा स्रोत है। आप चाहें तो प्रेगनेंसी के दौरान लौकी का जूस भी पी सकती हैं।
आप लौकी की सब्जी को पकाकर इसका सेवन कर सकती हैं, इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है। यहाँ तक कि लौकी के बीज भी सिरदर्द को ठीक करने के काम आते हैं, खासकर जो प्रेगनेंसी के दौरान मॉर्निंग सिकनेस के साथ आपको अनुभव होता है। यदि आप हर दिन कम से कम एक बार लौकी का सेवन करती हैं तो प्रेगनेंसी के साइड इफेक्ट् और परेशानियों से छुटकारा पाया जा सकता है।
लौकी का जूस ऐल्कलाइन होता है, इसलिए, यह आपके पेट में एसिडिक जूस को बैलेंस करता है। कई गर्भवती महिलाओं को प्रेगनेंसी के दौरान एसिडिटी और सीने में जलन की समस्या होती है। ऐसे में लौकी आपकी इस समस्या को दूर करने में मदद करती है और पेट में एसिडिटी इफेक्ट को कम करती है।
आप लौकी का सेवन जूस के रूप में, मीठे में या पकी हुई सब्जी के रूप में कर सकती हैं। आप इसका उपयोग सलाद में भी शामिल करके भी कर सकती हैं, आप ड्रेसिंग के साथ इसका स्वाद और भी ज्यादा बढ़ा सकती हैं। इसके अलावा आप लौकी का हलवा बना सकती हैं या इसे फ्राई करके भी खा सकती हैं। ध्यान रहे कि आप लौकी का इस्तेमाल करने से पहले हमेशा इसे अच्छी तरह से धोकर साफ करें।
लौकी का जूस यूरिनरी ट्रैक्ट से संबंधित मुद्दों और नींद न आने की परेशानी को दूर करता है। यह आपके स्वास्थ्य में सुधार करता है और आपको हेल्दी और शाइनिंग त्वचा प्रदान करता है। लौकी का जूस निकालना बहुत ही आसान है और आपको इसका सेवन ताजा ही करना चाहिए। नीचे लौकी का जूस बनाने का तरीका दिया गया है:
आपको चाहिए
कैसे बनाना है
जैसा कि हमने यहाँ आपको बताया, गर्भावस्था के दौरान लौकी बेहद पौष्टिक और फायदेमंद होती है। इसलिए, आपको प्रेगनेंसी के दौरान बिना किसी चिंता के लौकी का सेवन करना चाहिए।
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