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गर्भावस्था के दौरान ज्यादातर गर्भवती महिलाएं इस बात को लेकर उलझी रहती हैं कि प्रेगनेंसी के दौरान उन्हें किस चीज का सेवन करना चाहिए और किस चीज से बचना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान एक हेल्दी डाइट बच्चे को सही पोषण प्रदान करती है, जिससे बच्चे का अच्छी तरह से विकास हो पाता है। प्रेगनेंसी के दौरान आपकी डाइट में विटामिन और मिनरल युक्त खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। ऐसा ही एक आवश्यक विटामिन है ‘थायमिन’, जिसे ‘विटामिन बी 1’ के नाम से भी जाना जाता है। यहाँ, हम आपको विटामिन के महत्व के बारे में बताएंगे साथ ही आपके लिए विटामिन बी 1 से भरपूर महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों की सूची भी साझा करेंगे।
थायमिन या विटामिन बी 1 एक बहुत ही अहम विटामिन है जो भोजन से प्राप्त होता है और बच्चे के विकास के लिए बहुत जरूरी होता है। इसका उपयोग अन्य बी विटामिन के साथ किया जाता है और यह कई मल्टी-विटामिन या विटामिन बी कॉम्प्लेक्स प्रोडक्ट में पाया जाता है।
यदि आप पहली बार गर्भवती हुई हैं, तो आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में आपको संदेह होना सामान्य है। इस वजह से आपके मन में यह सवाल आ सकता है कि क्या गर्भावस्था के दौरान विटामिन बी 1 लेना आपके लिए सुरक्षित है या नहीं । तो आप निश्चिंत रहे! कई कारणों से विटामिन बी 1 न केवल आपके लिए गर्भावस्था में लेना सुरक्षित माना जाता है, बल्कि यह एक आवश्यक विटामिन भी है:
गर्भावस्था के दौरान रोजाना थायमिन की 1.4 मिलीग्राम की खुराक लेनी चाहिए। बगैर इस बात की परवाह किए कि गर्भवती महिला की उम्र क्या है। जिन महिलाओ के गर्भ में एक से ज्यादा बच्चे होते हैं उन्हें इसकी डोज बढ़ा कर लेने की सलाह दी जाती है।
विटामिन बी 1 की कमी को बेरीबेरी के रूप में जाना जाता है। बेरीबेरी बहुत प्रचलित नहीं है और यह केवल थायमिन की कमी या शराब के कारण होता है। रोग या तो वेट बेरीबेरी होता है या ड्राई बेरीबेरी होता है। इसके शुरूआती संकेत और लक्षण नीचे दिए गए हैं।
होल ग्रेन्स से बने प्रोडक्ट, सीरियल और मटर में विटामिन बी 1 बड़ी मात्रा में मौजूद होता है। इन खाद्य पदार्थों के अलावा, नीचे दी गई सूची में कुछ अन्य खाद्य पदार्थ दिए गए हैं, जिनमें विटामिन बी 1 से भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
एक गर्भवती महिला को अपनी डाइट को अच्छी तरह से बैलेंस करने के लिए अपनी डेली डाइट में थायमिन को शामिल करना बहुत जरूरी होता है। जैसा कि सीरियल, होल ग्रेन्स और अन्य सोर्स जिसमें विटामिन बी 1 पाया जाता है, सामान्य परिस्थितियों में सप्लीमेंट की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, कई गर्भधारण के मामले में, डॉक्टर ओरल सप्लीमेंट या इंजेक्शन के जरिए विटामिन बी 1 लेने का सुझाव दे सकते हैं। पहली तिमाही के दौरान बहुत ज्यादा उल्टी होने से विटामिन बी 1 की कमी हो सकती है। इंजेक्टेबल थायमिन को एक अच्छे डॉक्टर द्वारा ही लगवाना चाहिए।
ऐसा कोई डेटा मौजूद नहीं है, जो गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के अत्यधिक थायमिन के लेने से इसके प्रतिकूल प्रभाव को दर्शाता हो। हालांकि, इससे त्वचा में जलन या एलर्जी जैसे दुर्लभ मामलों को नोट किया गया है।
गर्भावस्था के दौरान मेटाबॉलिज्म की मांग अधिक होने पर शरीर में थायमिन तेजी से गिर सकता है। इसलिए, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि आप अपने भोजन का सेवन करते समय सभी फूड ग्रुप को कवर करें और होल ग्रेन्स, सब्जियां, नट्स और मांस आदि को अपनी डाइट में शामिल करें। यदि आप शाकाहारी हैं, तो साबुत अनाज और सीरियल आपको पर्याप्त मात्रा में थायमिन प्रदान करते हैं। इसलिए, इसका सेवन अच्छी तरह से करें, ध्यान रहे कि आपके लिए ये सभी विटामिन प्राप्त करना बेहद जरूरी है, ताकि आपके अंदर पल रहे बच्चे का ठीक से विकास हो सके।
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