आमतौर पर लगभग छह महीने की उम्र के बाद बच्चों को ठोस भोजन देना शुरू किया जाता है, लेकिन कुछ बच्चों को चार महीने के आस पास भी दिया जा सकता है। माएं बच्चों के लिए बेबी सीरियल लेने मार्केट जाती हैं, लेकिन क्या आपको पता है आप बेबी सीरियल घर पर भी बना सकती हैं? और यह ज्यादा पौष्टिक, शुद्ध और स्वादिष्ट होता है। ज्यादा जानकारी के लिए पूरा लेख पढ़ें।
बेबी सीरियल बनाने के लिए चावल एक लोकप्रिय विकल्प हो सकता है, लेकिन यह केवल एक चीज नहीं है, जिस पर आपका शिशु ठोस आहार शुरू कर सकता है। मैश किए हुए एवोकाडो, शकरकंद, केले और गाजर भी आपके बच्चे के लिए बेहतरीन खाद्य पदार्थ बन सकते हैं और बहुत ही पौष्टिक होते हैं। यहाँ कुछ स्वादिष्ट घर का बना बेबी सीरियल रेसिपीज के बारे में बताया जा रहा है जिसे आप घर पर बनाने की कोशिश कर सकते हैं।
आइए देखें बच्चों के लिए चावल का सीरियल घर पर कैसे बनाएं:
आवश्यक सामग्री
बनाने की विधि
ऐज ग्रुप
6 महीने के बच्चे के लिए बेस्ट है।
बनाने में समय
15 मिनट
कैसे स्टोर करें
इस मिश्रण को एयरटाइट कंटेनर में भरकर फ्रिज में रखें और जब जरुरत पड़े दूध मिलाकर बच्चे को खिलाएं, आप इसे ताजा भी बना सकती हैं।
आइए देखें बच्चों के लिए ओट्स और एप्पल सीरियल रेसिपीज घर पर कैसे बनाएं:
आवश्यक सामग्री
बनाने की विधि
ऐज ग्रुप
6 महीने के बच्चे के लिए बेस्ट है।
बनाने में समय
15 मिनट
कैसे स्टोर करें
फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर किया जा सकता है, लेकिन अगर यह फ्रेश बनाया जाए तो ज्यादा हेल्दी रहेगा।
आइए देखें बच्चों के लिए दाल और चावल का सीरियल घर पर कैसे बनाएं:
आवश्यक सामग्री
बनाने की विधि
ऐज ग्रुप
6 महीने के बच्चे के लिए बेस्ट है।
बनाने में समय
15 मिनट
कैसे स्टोर करें
पाउडर को एक एयरटाइट कंटेनर में लगभग 10 से 15 दिनों के लिए स्टोर कर सकते हैं।
आइए देखें बच्चों के लिए ओट्स का सीरियल घर पर कैसे बनाएं:
आवश्यक सामग्री
बनाने की विधि
ऐज ग्रुप
एक साल
बनाने में समय
15 मिनट
कैसे स्टोर करें
फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर किया जा सकता है, लेकिन अगर यह फ्रेश बनाया जाए तो ज्यादा हेल्दी रहेगा।
आइए देखें बच्चों के लिए बार्ली का सीरियल घर पर कैसे बनाएं:
आवश्यक सामग्री
बनाने की विधि
ऐज ग्रुप
एक साल
बनाने में समय
15 मिनट
कैसे स्टोर करें
फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर किया जा सकता है, लेकिन अगर यह फ्रेश बनाया जाए तो ज्यादा हेल्दी रहेगा।
आइए देखें बच्चों के लिए मल्टी-ग्रेन सीरियल घर पर कैसे बनाएं:
आवश्यक सामग्री
बनाने की विधि
ऐज ग्रुप
7 महीने
बनाने में समय
20 मिनट
कैसे स्टोर करें
एक एयरटाइट डब्बे में स्टोर करें।
आइए देखें बच्चों के लिए दाल का सीरियल घर पर कैसे बनाएं:
स्रोत: Pinterest
आवश्यक सामग्री
बनाने की विधि
ऐज ग्रुप
8 महीना
बनाने में समय
30 मिनट
कैसे स्टोर करें
पाउडर को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। इसे लगभग तीन महीने तक रखा जा सकता है।
आइए देखें बच्चों के लिए गेहूँ का सीरियल घर पर कैसे बनाएं:
स्रोत: Pinterest
आवश्यक सामग्री
बनाने की विधि
ऐज ग्रुप
8 महीने या उससे बड़े बच्चों के लिए
बनाने में समय
20 मिनट
कैसे स्टोर करें
ताजा बनाया हुआ बेस्ट रहेगा।
आइए देखें बच्चों के लिए रागी/नाचनी का सीरियल घर पर कैसे बनाएं:
आवश्यक सामग्री
बनाने की विधि
ऐज ग्रुप
9 महीने के बच्चों लिए बेस्ट है।
बनाने में समय
30 घंटा (सामग्रियों को सुखाने के लिए), बनाने के लिए बस 2 मिनट
कैसे स्टोर करें
पाउडर को एक एयरटाइट कंटेनर में लगभग तीन महीने तक स्टोर किया जा सकता है।
आइए देखें बच्चों के लिए सूजी/रवा का सीरियल घर पर कैसे बनाएं:
आवश्यक सामग्री
बनाने की विधि
ऐज ग्रुप
6 महीना या उससे ऊपर के बच्चों के लिए अच्छा है।
बनाने में समय
15 मिनट
कैसे स्टोर करें
फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें, लेकिन इसे ताजा बनाना ही बेहतर है।
घर पर बनाए गए बेबी सीरियल के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न यहाँ दिए गए हैं।
बच्चों के लिए सीरियल रेसिपीज ओट्स और साबुत अनाज के साथ-साथ चावल से भी बनाया जा सकता है, लेकिन माओं के बीच सबसे लोकप्रिय चावल का सीरियल है। हर माँ चावल को अपने बच्चे के लिए पहला ठोस भोजन के तौर पर देखती है। आमतौर पर बाजार में पाए जाने वाले बेबी सीरियल बहुत सारे चीनी से भरे होते हैं, जो बच्चों के लिए अच्छा नहीं होता है। यही कारण है कि बहुत सी माएं अब घर पर खुद बेबी फूड बनाना चाहती हैं। चावल का सीरियल किसी भी चावल के साथ बनाया जा सकता है, लेकिन हेल्थ के लिए सबसे अच्छा ब्राउन राइस या हैंड पॉउंडेड राइस है। इसके अलावा आप बासमती राइस या जैस्मिन राइस (थाइलैंड राइस) का उपयोग कर सकती हैं। वैसे छोटे चावल, लम्बे चावल की तुलना में पकने के बाद ज्यादा सॉफ्ट बनते हैं।
हाँ, सीरियल रेसिपीज को फ्रीज भी किया जा सकता है; हालांकि, बना हुआ सीरियल को फ्रीज करने के बाद उसकी टेक्सचर थोड़ी खुरदरी सी हो जाती है जो बच्चे को ज्यादा पसंद नहीं आती। वैसे आप एक बार थोड़ी मात्रा में फ्रीज कर देख सकते हैं। सबसे बेहतर है कि बस अनाजों को रोस्ट करें और पाउडर में पीस लें और एक दिन के खाने जितना घोल तैयार करें। यदि आप फिर भी सीरियल को फ्रीज करना चाहते हैं, तो इसे आइस-क्यूब मेथड से स्टोर कर सकते हैं।
अपने बच्चे के लिए घर का बना खाना पकाने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप पहले पाउडर बना लें और उन्हें तैयार रखें। जब खिलाना हो गैस पर बस पानी के साथ उन्हें मिला सकते है और थोड़ा दूध भी मिला सकते हैं। कुछ ड्राई फ्रूट्स पाउडर मिलाकर बच्चे को दें सकते हैं।
हाँ, परोसने से पहले सीरियल पाउडर को पकाना आवश्यक है। इसे बस उबलते पानी में डालना है। पकाना जरूरी इसलिए है क्योंकि अनाज को पाउडर करने से पहले पकाया नहीं जाता है, जिससे बच्चे को पचाने में मुश्किल हो सकती है। बच्चे को खाने में हमेशा वो चीजें देनी चाहिए जो खाने और पचाने दोनों में आसान हो।
हालांकि, यह काम आपको ऐसा लग सकता है जैसे एक नए बच्चे की परवरिश में शामिल कामों की लिस्ट में एक और काम जुड़ गया है, लेकिन घर का बना बेबी सीरियल बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट रहता है। और आप इसपर आँख मूंद कर विश्वास भी कर सकते हैं। अपने बच्चे को एक हेल्दी व प्यार से भरपूर खाना देना, सबसे अच्छी बात है और इसमें बेवजह ज्यादा चीनी भी नहीं होती।
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