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जैसे ही किसी महिला को यह पता चलता है कि वह गर्भवती है, वह अपने आहार को लेकर काफी सचेत हो जाती है और उन्हें होना भी चाहिए। यदि आप गर्भवती हैं, तो आपने अपने डॉक्टर से मिलकर अपने आहार में बदलाव करने पर विचार भी किया होगा। आपके स्त्री रोग विशेषज्ञ ने आपको केवल पौष्टिक आहार लेने की भी सलाह भी दी होगी। उन्होंने आपको यह सलाह भी दी होगी कि आप बादाम, खुबानी और अखरोट जैसे ड्राई फ्रूट्स और नट्स खाना शुरू कर दें। इस लेख में, हम अखरोट के बारे में बात करेंगे। कई गर्भवती महिलाएं अखरोट के पोषण संबंधी लाभों से अवगत नहीं हैं। तो आइए, गर्भावस्था में अखरोट से क्या क्या लाभ है उसपर नजर डालें।
गर्भावस्था के दौरान अखरोट का सेवन पूरी तरह से सुरक्षित और हेल्दी है। अखरोट के अंदर का भाग दिखने में एक मस्तिष्क यानि दिमाग के समान होती है और ये न केवल दिखने में मस्तिष्क जैसी होती है बल्कि दिमाग की कार्यप्रणाली में भी सहायक करती है। इसके अलावा, गर्भवती होने पर अखरोट का सेवन करने के कई अन्य लाभ भी हैं।
ऐसा माना जाता है कि गर्भावस्था के दौरान नट्स खाने वाली माताओं के बच्चों को अखरोट से एलर्जी होने की संभावना कम होती है। स्वादिष्ट और कुरकुरे अखरोट में ढेर सारे ऐसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं जो एक गर्भवती महिला के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। गर्भावस्था के दौरान अखरोट खाने के फायदों का नीचे उल्लेख किया गया है।
अब जबकि आप अखरोट के पोषण मूल्यों को जान चुकी हैं, तो आइए इस बारे में थोड़ी और चर्चा करें कि गर्भावस्था के दौरान इनके सेवन से आपको क्या लाभ हो सकता है।
आप विभिन्न तरीकों से अखरोट का सेवन कर सकती हैं। इन्हें अलग से या बारीक काटकर खाया जा सकता है। इन्हें बेक किए गए पदार्थ, मांस-मछली और सब्जियों और फलों के सलाद सहित विभिन्न व्यंजनों में भी डाला जा सकता है। महिलाएं अखरोट का सेवन, कई स्वास्थ्य सम्बन्धी समस्याओं के उपचार में भी करती हैं क्योंकि गर्भावस्था के दौरान दवाइयां लेने की सलाह नहीं दी जाती है।
हालांकि गर्भावस्था के दौरान अखरोट का सेवन किया जा सकता है, लेकिन आपको आवश्यकता से अधिक इनका सेवन नहीं करना चाहिए। किसी भी चीज की अधिकता आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है, और यही बात अखरोट पर भी लागू होती है। आप गर्भावस्था के दौरान संयमित मात्रा में अखरोट का सेवन कर सकती हैं। गर्भावस्था में एक दिन में 30 ग्राम से अधिक अखरोट नहीं खाना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि आवश्यकता से अधिक अखरोट का सेवन, माँ के साथ-साथ गर्भस्थ शिशु के लिए भी समस्यायें पैदा कर सकता है।
गर्भावस्था के दौरान अधिक मात्रा में अखरोट के सेवन से, निम्नलिखित समस्याएं हो सकती हैं।
यदि आपको नट से और विशेषकर अखरोट से एलर्जी है, तो आपको गर्भावस्था में और डिलीवरी के बाद भी अखरोट का सेवन करने से बचना चाहिए। लेकिन यदि आपको अखरोट से एलर्जी नहीं है, तो आप संयमित मात्रा में इनका सेवन कर सकती हैं। कई महिलाओं का मानना है कि गर्भावस्था के दौरान नट्स का सेवन असुरक्षित है और इससे बच्चे को भविष्य में अखरोट से एलर्जी हो सकती है। यह एक गलत धारणा है। गर्भावस्था के दौरान नट्स के सेवन से आपके बच्चे को नट्स से एलर्जी होने का खतरा नहीं पैदा होगा। गर्भावस्था के दौरान नट्स के सेवन से परहेज करने वाली महिलाओं से पैदा होने वाले शिशुओं को, अखरोट से भी एलर्जी हो सकती है। इसलिए, आप गर्भावस्था में अखरोट खा सकती हैं, बस ध्यान रहे कि आप संयमित मात्रा में इनका सेवन करें।
अब जबकि आपको अखरोट के स्वास्थ्य लाभों के बारे में पता है, तो अपनी गर्भावस्था के आहार में इन्हें शामिल करने से झिझकें नहीं। आप गर्भावस्था के दौरान किसी दुष्प्रभाव की चिंता किए बिना, प्रतिदिन 2-3 अखरोट खा सकती हैं। जब तक आप संयमित मात्रा में खाती हैं, आपको कोई तकलीफ नहीं होगी। हाँ! अखरोट खरीदते समय, लंबाकार और पतले छिलके वाले अखरोट ही चुनें। जिन बीजों पर काले धब्बे हों और स्वाद कसैला हो, ऐसे अखरोट के सेवन से बचें और स्वस्थ गर्भावस्था का आनंद लें!
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