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स्तनपान कराने वाली माओं की सबसे बड़ी चिंताओं में से एक है उनकी खानपान की आदतें। स्तनपान के दौरान वह अपनी बहुत सारी आदतों में बदलाव लाती हैं, जैसे चाय-कॉफी का सेवन, शराब, खट्टे फल और इत्यादि। किंतु ऐसे कौन से खाद्य पदार्थ हैं जो इस दौरान खाने के लिए स्वास्थ्यप्रद और सुरक्षित हैं? स्तनपान के दौरान शहद एक स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ है। इसमें मौजूद अनेक पोषक तत्वों के कारण इसे ‘पिघला हुआ सोना’ भी कहा जाता है। क्या स्तनपान कराते समय महिलाओं के लिए शहद का सेवन करना सुरक्षित है? तो उत्तर है हाँ, लेकिन कुछ नीचे बताए गए सावधानियों के साथ।
हाँ, स्तनपान के दौरान शहद का सेवन करना सुरक्षित है और स्वस्थ भी। शहद में बोटुलिजज्म बीजाणु पाए जाते हैं जो एक हल्का विषाक्त पदार्थ है, और यही कारण है कि दूध पिलाने वाली माओं को शहद के सेवन के बारे में सोचना पड़ता है। यह नवजात शिशुओं के लिए हानिकारक हो सकता है अगर इसे बच्चे को सीधे खिलाया जाए। हालांकि यह बीजाणु स्तनपान के दौरान शिशु में नहीं जाते हैं और ऐसा इसलिए है क्योंकि यह बीजाणु एक व्यस्क के शरीर में पहुँचते ही विभाजित होकर नष्ट हो जाते हैं। इस प्रकार से शारीरिक रक्त में किसी भी प्रकार के विषाक्त पदार्थ नहीं पहुँचते हैं। स्तनपान के दौरान दूध के माध्यम से शिशु तक इन बीजाणुओं को पहुँचने में लंबा समय लगता है और इतने समय में यह बीजाणु नष्ट हो जाते हैं। इसलिए शिशु को स्तनपान कराने वाली माएं शहद का सेवन तब तक कर सकती हैं जब तक वे इसके लिए पूरी सावधानी बरतती हैं और अपने बच्चे को इसके सीधे संपर्क से दूर रखती हैं।
शहद एक स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ होता है और स्तनपान कराते समय यह आपके स्वास्थ्य को ठीक रखने में मदद करता है। विज्ञान के अनुसार स्तनपान के दौरान किसी विशेष समय शहद न खाने का कोई भी प्रमाणित तथ्य नहीं है। हालांकि इसका सेवन कुछ शर्तों के अनुकूल करने की सलाह दी जाती है, वे इस प्रकार हैं;
दूध के गुणों को उत्तेजित करने के लिए शहद, दालचीनी और दूध का मिश्रण सर्वोत्तम है। इसलिए शहद और दालचीनी सिर्फ स्वास्थ्यप्रद ही नहीं हैं बल्कि यह माँ के दूध उत्पादन के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
हाँ, अदरक और शहद की चाय सर्दी व खांसी के लिए एक प्राकृतिक उपचार है जो विशेषकर स्तनपान कराते समय एलोपैथी दवाओं के सेवन से बेहतर है।
मनुका शहद न्यूजीलैंड में पाए जाने वाले मनुका के पौधे से निकाला जाता है। यह अद्भुत खाद्य पदार्थ के नाम से लोकप्रिय है क्योंकि इसमें उपचार के लिए अनेक गुण मौजूद हैं। यह शहद का एक सर्वोत्तम प्रकार है नई मांओं द्वारा सेवन किया जा सकता है। हालांकि कुछ भी खाने से पहले एक बार डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
जब 1 वर्ष से कम उम्र का बच्चा शहद के सीधे संपर्क में आता है या इन बीजाणुओं का सेवन करता है, तो ऐसे जटिल बैक्टीरिया को पचाने में असमर्थता से बड़ी आंत में कोलोनाइजेश और बोटुलिनम नामक विषाक्त पदार्थ का उत्पादन होता है। शुरूआती चरणों में इससे कमजोरी आती है और यह मांसपेशियों को नुकसान पहुँचाता है। यदि यह समस्या गंभीर हो जाती है तो अस्पताल में भर्ती होने की संभावना और मांसपेशियों की स्थायी रूप से क्षति हो सकती है। हालांकि यह हमेशा नहीं होता है।
नहीं, बोट्युलिनम बीजाणु शहद में बहुत कम मात्रा में मौजूद होते हैं। यह न तो ऐसे दिखाई देते हैं और न ही प्रोसेस करते वक्त इसे नष्ट किया जा सकता है।
शिशु को बोट्युलिज्म की समस्या खाद्य पदार्थ से होती है – बच्चों में यह समस्या दूषित मिट्टी से भी हो सकती है। आप अपने बच्चे को सिर्फ रोकथाम व सुरक्षा से स्वस्थ रख सकती हैं। 12 महीने से कम उम्र के बच्चे को शहद (कच्चा या पैकेट का) का सेवन न कराएं। बच्चे को गंदगी व धूल से भी दूर रखें।
शहद एक अच्छा खाद्य पदार्थ है जिसमें स्तनपान कराने वाली माँ की आवश्यकतानुसार सभी पोषक तत्व मौजूद होते हैं। परंतु यह ध्यान रखना भी आवश्यक है कि इसके स्थान पर किसी भी खाद्य पदार्थ को रखा जा सकता है। यदि शहद का सेवन करने के विचार से भी आपको चिंता होती है तो इससे बचना सर्वोत्तम है और इसकी जगह पर किसी और खाद्य पदार्थ का सेवन करें। स्तनपान बच्चे को कभी भी नुकसान नहीं पहुँचाता है किंतु यह सलाह दी जाती है कि यदि वह बोट्युलिज्म से संक्रमित है तो शिशु को कभी-कभी स्तनपान करवाएं। स्तनपान कराने वाली महिलाओं को यह याद रखने की आवश्यकता है कि बच्चे को सुरक्षित रखने व पोषित करने के लिए सावधानी बरतना आवश्यक है।
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